Zonder een degelijk vismes kan een visser in principe gewoon thuis blijven. Dit is een van de allerbelangrijkste gereedschappen. Het wordt immers voor verschillende doeleinden gebruikt, bijvoorbeeld om vislijn door te snijden of om vis goed te doden. Je kunt dus niet zonder – hoewel veel vissers moeten toegeven dat ze het ideale mes nog niet hebben gevonden.
Dat is gemakkelijk te begrijpen. De keuze aan messen in speciaalzaken is enorm. Het probleem is dat niet elk zakmes als vismes kan worden gebruikt. De eisen die vissers aan hun messen stellen zijn soms hoog. Daarom is het des te belangrijker om een zeer selectieve keuze te maken. Ook is het raadzaam om te investeren in kwaliteit, zodat je lang plezier hebt van je mes.
Het mes moet aan deze eisen voldoen
Allereerst is het belangrijk dat het mes echt kan overtuigen. Het moet gemaakt zijn van een uiterst hoogwaardig staal dat niet alleen eersteklas gehard is, maar ook roestvrij. Vooral omdat het lemmet vaak in contact komt met water of vocht, wordt een roestvrijstalen vismes onmisbaar geacht.
Omdat je soms veel kracht moet gebruiken om een vis met het mes te steken, moet het vismes ook een duimbeschermer hebben. Die moet ervoor zorgen dat je niet zo snel kunt uitglijden en in aanraking kunt komen met het scherpe lemmet. Of het klapmes moet vastklikken, zoals bijvoorbeeld bij een eenhandsmes, is meer een kwestie van persoonlijke smaak.
Buitenmessen worden ook aanbevolen
Je hoeft overigens niet per se een mes te kopen dat in de handel als vissersmes wordt aangegeven. Goede outdoormessen of overlevingsmessen zijn net zo geschikt. U hoeft dus niet per se naar een hengelsportzaak te gaan. Ook andere winkels of goede messenwinkels of jachtwinkels zijn de moeite waard. Als u op zoek bent naar een groot aanbod en tegelijkertijd lage prijzen, kunt u het beste in online winkels rondneuzen.
- Das Klappmesser wird mit einem hinteren Clip für einfaches Tragen geliefert. Das Einhandmesser wird mit einem...
- OPEN-Sanft aufgeklappt und dann mit dem Liner-Lock-System sicher verriegelt. Dieses Einhandmesser ist sowohl für...
- PROFESSIONELLE QUALITÄT: Die Klinge besteht aus hohe Qualität Edelstahl, ist sehr scharf und langlebig. Der perfekt...
- PRAKTISCH: Das leichte und handliche Klapp-Messer kann mit einem Gürtelclip am Gürtel fixiert und sicher getragen...
- SCHARF: Das HAZET Universal-Messer kann dank seiner besonders scharfen Klinge vielseitig eingesetzt werden - zum...
- HANDLICH: Das kompakte Arbeitsmesser verfügt über einen Aluminium-Griff mit Fingermulden für einen perfekten und...
Outdoor messen zijn er in talrijke uitvoeringen
Welnu, het is een feit dat er veel opties zijn bij het kopen van messen. De keuze aan messen die je in winkels kunt kopen is echt groot. Dit geldt vooral voor messen die zijn ontworpen voor gebruik buitenshuis. Juist omdat de liefhebbersgemeenschap op dit gebied steeds groter wordt, springen steeds meer fabrikanten op deze trend in.
In dit verband moet worden opgemerkt dat er steeds meer messen worden geproduceerd die geen intrekbaar lemmet hebben. De aankoop van een dergelijk mes moet zorgvuldig worden overwogen. Een van de problemen is dat het niet altijd gemakkelijk te hanteren is. Op zijn minst kan het moeilijk zijn het op het lichaam te dragen. In principe is het raadzaam te kiezen voor een klassiek zakmes of een mes met een intrekbaar lemmet. Een eenhandsmes is bijvoorbeeld een goede keuze.
Outdoormessen worden vooral gekenmerkt door een scherp en tegelijkertijd robuust lemmet. Het lemmet moet altijd van roestvrij staal zijn. Vooral omdat het mes op water wordt gebruikt, zou zich anders relatief snel roest kunnen vormen. In dit verband moet worden opgemerkt dat ook veel goedkope messen zogenaamd met dergelijke lemmeten zijn uitgerust. Toch moet men kwaliteit kopen. Het is beter een gevestigde messenfabrikant te kiezen die zijn vak verstaat. Het zou vervelend zijn als het mes later niet meer overtuigt.
Fileermessen zijn slechts voorwaardelijk geschikt als vismessen.
Het is interessant om te zien dat vissers fileermessen aan hun riem dragen en ze voor allerlei doeleinden gebruiken. Men moet echter rekening houden met het gebruik. Deze messen zijn niet ontworpen om vis te doden of vislijnen door te snijden. Dergelijke messen kunnen beter in de keuken blijven.
Hoe herken je een goed fileermes
Als het gaat om het bereiden van vis die je zelf hebt gevangen, zijn er veel mogelijkheden. Een van de populairste manieren is het verwerken van visfilets. Maar eerst moet je aan de filets zien te komen. In principe is dat niet moeilijk. Iedereen kan relatief snel leren fileren. Het enige wat je nodig hebt is een geschikt mes.
- Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen...
- Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender...
- Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom...
- DEUTSCHER EDELSTAHL: Die Klinge des Filetiermessers besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl 1.4116 mit einer Härte...
- SUPER SCHÄRFE UND PRÄZISION: Das unglaublich dünne zweischneidige Fischfiletiermesser ermöglicht ein einfaches und...
- KOMFORTABELER GRIFF FÜR EINFACHEN GRIFF: Das Design von Griff und Klinge ermöglicht dem Filetiermesser einen...
![ZWILLING Vier Sterne Filiermesser, Klingenlänge: 18 cm, Schmales Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl, Ergonomischer Kunststoff-Griff, Schwarz [Made in Germany]](https://m.media-amazon.com/images/I/11ucjM2WuOL.jpg)
- Ideal für Profi- und Hobbyköche: Filiermesser (Klingenlänge: 18 cm) zum präzisen Filetieren von Fleisch und Fisch...
- Hochwertige Verarbeitung des Messers: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter...
- Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gewichtsverteilung von Klinge und...
In de handel zijn speciale messen verkrijgbaar die fileermessen worden genoemd. Deze kenmerken zich door hun dunne en daardoor ook zeer flexibele messen. Doordat de messen zo flexibel zijn, kun je vrij nauwkeurig door het visvlees snijden en de filetstukken eruit snijden. Goede koks hebben ook veel succes met een klassiek keukenmes, maar in het algemeen gaat het fileren gemakkelijker met een klassiek fileermes.
Tips voor fileermessen en hun keuze
Vooral viswinkels bieden vaak relatief goedkope messen aan. Hierbij moet echter rekening worden gehouden met de kwaliteit. In het algemeen is het raadzaam messen van hoge kwaliteit te kopen. Vooral goedkope messen zijn niet altijd overtuigend: vooral met de lemmeten zijn er problemen. Als het staal niet van hoge kwaliteit is of niet precies op elkaar is afgestemd, zullen de messen verbuigen. Goede messen daarentegen veren terug, maar zijn absoluut flexibel en hebben niet de neiging te breken.
Veel van de fileermessen die in viswinkels worden aangeboden zijn daarom minder aan te bevelen. Daarom hoeft u niet per se naar een viswinkel te gaan. In de keukenmessenhandel vindt u meestal veel betere producten. Deze messen kosten meer, maar de kwaliteit is goed.
Qua prijzen hangt het er altijd vanaf bij welke winkelier je koopt. Keukenwinkels zijn inderdaad niet altijd goedkoop, maar het is ook mogelijk om online te kopen. Prijsbewuste vissers moeten bewust online zoeken en de prijzen van verschillende online retailers vergelijken om goede deals te vinden.